Internationale agrologistiek -plant

Complexiteit

De beginnend beroepsbeoefenaar werkt met plantaardige producten die gevoelig zijn voor kwaliteitsverlies, op een bedrijf dat onderdeel is van een internationale agrologistieke keten. Hij is zich bewust van de grote afbreukrisico's van slechte verpakkingen en verkeerde opslag- en transportcondities en het belang van fytosanitaire maatregelen. Verpakking, opslag- en transportcondities beïnvloeden de kwaliteit en houdbaarheid van het product en, bij producten geschikt voor consumptie, de voedselveiligheid. Fytosanitaire maatregelen moeten voorkomen dat schadelijke organismen zonder natuurlijke vijanden via internationale handel in andere landen terecht komen. Om risico's te signaleren en te beheersen heeft de beginnend beroepsbeoefenaar onder andere kennis nodig van fytosanitaire eisen, bewaarmethoden en het import- en exportproces (documenten, verzekering, vergunningen). Hij moet kunnen samenwerken met de leidinggevende en medewerkers van het eigen bedrijf, maar ook met contactpersonen van bedrijven eerder en/of verderop in de keten.

Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid

De beginnend beroepsbeoefenaar heeft een uitvoerende en aansturende rol bij logistieke werkzaamheden op een bedrijf dat onderdeel is van een internationale agrologistieke keten. Hij is verantwoordelijk voor zijn eigen taken en draagt gedeelde verantwoordelijkheid voor het routinewerk van anderen.

Vakkennis en vaardigheden

De beginnend beroepsbeoefenaar:

• § bezit kennis van de logistieke kosten binnen international fresh supply chain voor plantaardige producten
• § bezit kennis van de vorming van productgroepen
• § bezit kennis van fytosanitaire eisen voor de productgroepen van het eigen bedrijf
• § bezit kennis van quarantaine organismen
• § bezit kennis van de rol van Plantum NL inzake fytosanitair beleid
• § bezit kennis van de werking en het nut van tracking and tracing
• § bezit kennis van transportmodaliteiten
• § bezit kennis van ICT applicaties in de agrologistiek
• § bezit kennis van de kenmerken van verse plantaardige producten en hun betekenis voor logistiek
• § bezit kennis van bewaarmethoden voor verse plantaardige producten
• § bezit kennis van verpakkingsmethoden en materialen voor verse plantaardige producten
• § bezit kennis van het import- en exportproces van verse plantaardige producten
• § kan risico's signaleren voor de kwaliteit van de plantaardige producten op zijn bedrijf, als onderdeel van de internationale
• keten
• § kan fytosanitaire risico's signaleren op zijn bedrijf, als onderdeel van de internationale keten
• § kan medewerkers aansturen en stimuleren om fytosanitaire maatregelen na te leven
• § kan medewerkers uitleggen/onderbouwen waarom fytosanitaire maatregelen worden getroffen
• 4 van 4